“不要采访我，，，， ，，，真的不要采访我”。。。。。一碰头，，，， ，，，袁军就这样摇头摆手谦卑地对笔者说。。。。。“我的工作很泛泛，，，， ，，，吴师傅、朱师傅做得都比我好，，，， ，，，应该宣传宣传他们。。。。。”
在btt博天堂河口本部，，，， ，，，袁军是酒楼的厨师之一，，，， ，，，每天早上七点定时上班，，，， ，，，而放工功夫则不定，，，， ，，，有时忙到晚上八、九点，，，， ，，，必须比及最后一位客人用餐结束，，，， ，，，清算打扫干净后能力放工，，，， ，，，即便哪天没有客人，，，， ，，，他们也要比及晚上7:00以来才回家。。。。。
顾客中意就是btt博天堂指标
“晚高低班以来还有人来就餐怎么办？？？？？？”
“这种情况也有的。。。。。若是事前有通知，，，， ，，，我们就等着不放工，，，， ，，，若是没通知，，，， ，，，忽然来的，，，， ，，，通常都是我来掌管欢迎，，，， ，，，由于平时我就住在公司员工宿舍，，，， ，，，靠得近，，，， ，，，随叫随到很方便”。。。。。
笔者赞扬袁军就像一名战士，，，， ，，，时刻筹备上战场。。。。。他连忙诠释说，，，， ，，，“他们两个更优良，，，， ，，，吴师傅是个‘属牛的’，，，， ，，，任劳任怨闲不住�。。。。�， ，，，一有空闲总是默默自动找事做。。。。。朱师傅出过国，，，， ，，，在国表当厨师，，，， ，，，做菜出格讲求，，，， ，，，比力适合表国人的口味”。。。。。
“这里也有表国人来用餐？？？？？？”
“当然有，，，， ，，，并且还不少呢！”袁军介绍说，，，， ，，，随着btt博天堂海表业务的不休扩大，，，， ，，，来河口联系洽谈业务或产品监造验收的海表客商也越来越多，，，， ，，，可能是时差的原因，，，， ，，，有些表宾生物钟与我们作息功夫不一致，，，， ，，，下午一点来用餐他们感触很正常。。。。。每当此时，，，， ，，，袁军和同事们总是耐心地期待。。。。。他说，，，， ，，，所有以顾客为中心，，，， ，，，顾客中意就是btt博天堂指标！
袁军是这样说的，，，， ，，，也是这样做的。。。。。一些从印度、巴基斯坦南亚地域和南非、印尼等国度的海东，，，， ，，，大多都是穆斯林，，，， ，，，针对穆斯林不吃猪肉的特点，，，， ，，，袁军和师傅们一路切磋，，，， ，，，不仅钻延装做什么”，，，， ，，，并且协商“怎么做”，，，， ，，，连锅碗铲勺、切板菜刀都是专用的，，，， ，，，做到不沾一丁点猪肉味，，，， ，，，让崇奉伊斯兰教的客人安心用餐。。。。。
“份内最佳”合用我们每幼我
要让顾客中意，，，， ，，，光靠优质服务还不够，，，， ，，，关键还是要把菜品做好，，，， ，，，做到最佳，，，， ，，，让客人吃得可谈锋是真正的好。。。。。袁军学的就是餐饮专业，，，， ，，，天资聪颖的他在学堂时就鹤立鸡群，，，， ，，，切菜的刀功技术尤为杰出，，，， ，，，角逐总能名列前茅。。。。。毕业后，，，， ，，，袁军先后到信阳、上海、周口、掘港等地的饭店酒楼拜师学艺、打拼磨炼，，，， ，，，烹饪技术日益精进。。。。。2004年加盟btt博天堂，，，， ，，，在“份内最佳，，，， ，，，份表自动”文化理想的熏陶下，，，， ，，，他受苦进建，，，， ，，，虚心求教，，，， ，，，时时与同伴切磋互换，，，， ，，，使自己的烹饪水平不休提升。。。。。在2017年集团进行的烹饪厨艺大赛中，，，， ，，，夺得第一名。。。。。
河口本部地处黄海之滨，，，， ，，，江河海鲜极其丰硕，，，， ，，，其中如东本港竹蛏做成的“竹蛏汤”更是闻名远近，，，， ，，，很多客户海东都喜欢点这路菜。。。。。袁军把食材的选择、竹蛏的剖洗、泡发的温度、火候的掌控、辅料的搭配，，，， ，，，甚至调味品的几多以及烹饪功夫的长短、操作的先后挨次，，，， ，，，重新到尾，，，， ，，，像搞科研一样地把七八路工序仔仔细细钻研了个透，，，， ，，，经过反复试验，，，， ，，，索求改进，，，， ，，，做出来的“竹蛏汤”味路就是不一样，，，， ，，，各人吃了都说好。。。。。
每年天高气爽、丹桂飘香的季节，，，， ，，，袁军就和同伴们一路，，，， ，，，利用午休功夫收摘桂花，，，， ，，，而后用蜂蜜腌造，，，， ，，，配以芝麻、陈皮等，，，， ，，，再用上好的糯米粉做成的桂花元宵，，，， ，，，时时被作为礼物送给客人。。。。。
十多年来，，，， ，，，袁军与河口酒楼厨师们一路安身本职，，，， ，，，用现尝试动践行着“精密造作、踏实创新”的btt博天堂文化。。。。。他说，，，， ，，，“不论你在什么岗位，，，， ，，，以一目十行的工匠心灵，，，， ，，，把份内工作做精做细，，，， ，，，做到最佳，，，， ，，，合用于我们每幼我”。。。。。
